น้ำมันปลา กับ น้ำมันตับปลา ต่างกันอย่างไร

น้ำมันตับปลา กับ น้ำมันปลา ต่างกันอย่างไร?



เพื่อนๆรู้ไหมคะว่าชื่อคล้ายกัน แต่ประโยชน์แตกต่างกันนะคะ ระหว่างน้ำมันปลา กับ น้ำมันตับปลา แตกต่างกันอย่างไรบ้าง เรามาดูกันค่ะ

น้ำมันตับปลา แหล่งที่มาคือ น้ำมันที่สกัดจากตับของปลาทะเล ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน เอ ช่วยฟื้นฟูเยื่อบุผิว และมีวิตามิน ดี ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น รวมถึงดูดซึมฟอสฟอรัสบริเวณลำไส้เข้าสู่ร่างกายของเรา และเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วยนะคะ


น้ำมันปลา นิยมสกัดจาก ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ปลาแมคคอเรล และปลาเฮอร์ริ่ง โดยจะสกัดจากเนื้อ หนัง บริเวรหัว และหางงของปลานั่นเอง โดยในน้ำมันปลามีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว Polyunsaturated Fatty Acid (PUFA) 2 ชนิด ในกลุ่มโอเมก้า 3 คือ Eicosapentaenoic acid (EPA) และ Docosahexaenoic acid (DHA) ซึ่งร่างกายของเราผลิตเองไม่ได้ค่ะ


เมื่อรู้กันอย่างนี้แล้ว เพื่อนๆ สามารถ หามารับประทานกันได้นะคะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารจากปลาต่างๆ หรือ อาหารเสริมประเภทน้ำมันตับปลา หรือ น้ำมันปลา ก็ได้เช่นกันค่ะ เพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงนะคะ

ขอบคุณ…

ที่มา : รศ.นพ.ประเสริฐ อัสสันตชัย ภาควิชาเวชศาสตร์ป้องกันและสังคม Faculty of Medicine Siriraj Hospital คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล



ติดต่อเรา
Contact Us