โปรตีนธรรมชาติ

สุดยอดแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติ



อาหารหลัก 5 หมู่ เพื่อนๆคงรู้จักกันมาตั้งแต่เด็กแล้วใช่ไหมคะ คือหมู่อาหารที่เราถูกสอนมาตั้งแต่เด็กว่ามีประโยชน์ แต่หลายๆครั้ง เราก็ไม่สามารถ ทานอาหารได้ครบ 5 หมู่ ทุกมื้อ แต่เพื่อนๆรู้หรือไม่  ว่าหนึ่งใน 5 หมู่นั้นสำคัญกับเรามากๆเลยนะคะ คือ โปรตีนนั้นเองค่ะ ที่มีประโยชน์กับร่างกายเราเป็นอย่างมาก ไม่ใช่แค่เสริมสร้างกล้ามเนื้อเพียงอย่างเดียว แต่โปรตีนยังเป็นสารอาหารสำคัญที่ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ช่วยซ่อมแซมส่วนมี่สึกหรอ และยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของอวัยวะและเซลล์ด้วยนะคะ โดยโปรตีนจากธรรมชาติ แบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ โปรตีนจากสัตว์ และโปรตีนจากพืช แต่ถ้าหากรับประทานโปรตีนจากธรรมชาติไม่เพียงพอ อาจจะเพราะเร่งรีบ ไม่มีเวลา หรือหาวัตถุดิบยาก เพื่อนก็สามารถทานเวย์โปรตีน เพื่อทดแทนโปรตีนส่วนที่ขาดแทนได้ค่ะ มีหลากหลายรสชาติให้เลือก แล้วแต่ความชอบเลยค่ะเพื่อนๆ

โปรตีนธรรมชาติจากสัตว์

  1. เนื้อปลาแซลมอน
    เนื้อปลาแซลมอนเป็นเนื้อที่อุดมไปด้วยโปรตีน ที่มีราคาค่อนข้างสูง ในเนื้อปลาแซลมอนจะอุดมไปด้วย โอเมก้า 3 และกรดไขมันที่ดีต่อร่ายกายของเรา แต่เนื้อปลาแซลมอนบางส่วนก็มีไขมันอยู่มาก เพราะฉะนั้นควรหลีกเลี่ยงการทานส่วน ท้อง และหนัง เพราะเป็นส่วนที่มีไขมันสูง  ( เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น จะมีโปรตีนประมาณ 20 กรัม )
  1. อกไก่ และสันในไก่
    เป็นแหล่งโปรตีนที่ได้รับความนิยมสำหรับเพื่อนๆที่เล่นกล้าม หรือนักเพาะกาย เพราะหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู แต่อย่าลืมที่จะเลาะหนังไก่ออกด้วยนะคะ เพราะหนักไก่มีไขมันเยอะ  ( เนื้อไก่ 1 ชิ้น จะมีโปรตีนประมาณ 28 กรัม )
  1. ไขไก่
    ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ ที่ทุกบ้านคงจะมีติดครัวกันอยู่แล้วนะคะ แถมยังมีราคาถูก แต่ในไข่ไก่จะมีคอเรสเตอรอลสูง อยู่ในไข่แดงนั่นเองค่ะ ซึ่งผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ แล้วใช้วิธีรับประทานไข่ ก็ควรควบคุม ปริมาณไข่แดงให้ดีนะคะ ( ไข่ไก่ 1 ใบจะมีโปรตีนอยู่ 6-8 กรัม )

โปรตีนธรรมชาติจากพืช

  1. ถั่วเหลือง
    ถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนอีกชนิดที่สามารถหารับประทานได้ง่าย ทั้งในรูปแบบนมถั่วเหลือง หรือ เต้าหู้ (น้ำเต้าหู้ที่เพื่อนๆรู้จักกันนั่นแหละค่ะ) ซึ่งบอกเลยว่าในเจ้าถั่วเหลืองก็มีโปรตีนสูงไม่แพ้ โปรตีนจากสัตว์เลยนะคะ แถมยังช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารอีกด้วยค่ะ ( เต้าหู้ครึ่งถ้วย จะมีโปรตีนอยู่ถึง 22 กรัม )
  1. อัลมอน
    อัลมอนเป็นแหล่งโปรตีนจากพืช ที่มีคุณประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วย วิตามินอี ไฟเบอร์ แต่เรื่องราคาอาจจะสูงสักหน่อย  และแถมมีไขมันสูงด้วย ฉะนั้นเพื่อนๆคนไหนที่ต้องการโปรตีนจากอัลมอนควรจำกัดปริมาณการรับประทานให้ดีนะคะ ( อัลมอน 1 ถ้วยจะให้โปรตีน 30 กรัม และไขมัน 70 กรัม )
  1. ถั่วลันเตา
    ในถั่วลันเตา อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ วิตามินB12 เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะให้พลังงานต่ำ (โดยในถั่วลันเตา 1 ถ้วย จะให้โปรตีน 8 กรัม และไขมันเพียง 0.7 กรัม เท่านั้น)


ป้ายกำกับ:, ,

ติดต่อเรา
Contact Us